Beneficios para la salud de las naranjas

3 naranjas y un limón gorro tejidos marrones, ojos de plástico y una boca pintada en una mesa y con un fondo negro

Las naranjas son frutos cítricos redondos que crecen mejor en climas tropicales y se cosechan a finales del otoño o principios del invierno.
Hay una variedad de naranjas. Los más comunes son las naranjas dulces o
Citrus sinensis . Se trata de las variedades Navel, Mandarin, Valencia y Jaffa. Un nuevo híbrido, llamado naranja sanguina, tiene venas rojizas.

Las naranjas amargas, científicamente conocidas como Citrus aurantium, se utilizan a menudo en mermeladas y mermeladas. La ralladura, o virutas de cáscara, se utilizan para dar sabor a licores como Grand Marnier y Cointreau.

Las naranjas son originarias de Asia. Se extendieron por Tierra Santa y fueron llevados a España con la invasión morisca. Alrededor del siglo XV, la Armada Española trajo los árboles al Caribe. Las naranjas eran codiciadas por los marineros que necesitaban vitamina C en viajes largos para combatir el escorbuto.

Hasta los tiempos modernos en el norte de Europa eran tan caros y un regalo tan raro que eran los favoritos en las medias navideñas. Ahora, las naranjas están disponibles casi todo el año en los supermercados.

Naranjas en crecimiento

Para cultivar naranjas, se necesita un clima cálido. Son muy susceptibles a las heladas y heladas. California, Florida y Texas son conocidas por sus campos de naranjos.

Si va a plantar las semillas, elija una exposición al sur soleada que pueda protegerse en caso de heladas. La mayoría de las plantas de semillero tardan hasta siete años en convertirse en un árbol en flor y, por lo tanto, lleno de frutos. Pueden brotar tres tallos de una sola semilla. Cada uno es el “clon” genético de la madre naranjo. Si eso sucede, el más débil de los tres debe diluirse. Tenga en cuenta que los árboles jóvenes en contenedores requerirán más agua, hasta que tengan entre tres y cuatro años. Luego se pueden trasplantar al jardín.

Los naranjos de tamaño normal son redondos y tupidos. Miden alrededor de 8 a 10 pies de alto y tienen tanto alrededor, por lo que el espacio es clave. Requieren pleno sol fuerte para prosperar y producir frutos. Además, use un fertilizante de liberación lenta para mejorar la tierra que los rodea.
Beneficios para la salud de la naranja

Contenido nutricional de las naranjas

Obviamente, las naranjas son conocidas por su contenido de vitamina C. Sin embargo, muchas personas se alejan de ellos debido a los azúcares naturales que contienen. Pero, la naranja típica de 135 g solo contiene alrededor de 61 calorías.

  • Vitamina C 69-70 mg
  • Fibra 3,1 g
  • Folato 39,69 mg
  • Tiamina (B1) .11 mg
  • Potasio 437 mg
  • Vitamina A 268,55 UI
  • Calcio 52,40 mg

Beneficios para la salud de las naranjas

Se ha descubierto que las naranjas contienen 170 fitonutrientes y más de 60 flavanonas cítricas. Estos agentes se han relacionado con la reducción eficaz de la presión arterial y el colesterol, además de ser un excelente antiinflamatorio.

Algunas personas creen que los antioxidantes de las naranjas pueden combatir enfermedades inflamatorias como la artritis y el asma. El informe reciente de la Organización Mundial de la Salud afirma que una dieta rica en naranjas proporciona beneficios cardiovasculares. Un estudio australiano en 2003 mostró que las personas que consumían naranjas con regularidad tenían casi un 50% menos de probabilidades de cáncer de estómago y esófago.

Formas de preparar y almacenar naranjas

Las naranjas compradas en las tiendas pueden verse más “anaranjadas”, pero eso se debe a que a menudo se inyectan con tintes. No significa que sean más nutritivos que los recogidos directamente de la arboleda. Cuanto más suave es la textura de la piel y cuanto más firme es, más jugo contiene.

Las naranjas se pueden comer enteras después de pelar la cáscara. La corteza se puede rallar como ralladura en pasteles y ensaladas. Por supuesto, no hay nada como el jugo de naranja recién exprimido, pero puede volverse rancio rápidamente, incluso en refrigeración y debe consumirse dentro de las 24 horas aproximadamente. La fruta, si se deja entera, puede durar hasta dos semanas después de ser recolectada, ya sea que esté refrigerada o no. El jugo se puede congelar en bandejas o bolsas de hielo. La ralladura de naranja seca debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar oscuro y fresco.

Las naranjas de piel más fina se pueden pelar con los dedos. Para las variedades de piel más gruesa, haga una hendidura cerca de la parte superior donde estaba el tallo y pélelo en forma de espiral. Los peladores de naranja también se pueden encontrar en tiendas de cocina.

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